Comment préparer de délicieux plats sur la table
Récemment, parmi les sujets brûlants concernant l'alimentation sur Internet, le snack traditionnel « Putai » est redevenu le sujet central. Le Toutai est une sorte de pâtes à base de farine comme ingrédient principal, fermentées, roulées, frites et cuites au four. Il est croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur et dégage un arôme parfumé. Alors, comment réaliser un délicieux poutai ? Cet article combinera les discussions populaires des 10 derniers jours pour vous donner une introduction détaillée aux méthodes et techniques de production de la moue.
1. La méthode de base pour se tenir sur scène
La clé de la fabrication du pudding est la fermentation de la pâte et la chaleur de la friture. Voici l’approche de base pour faire la moue :
| étape | fonctionner | Choses à noter |
|---|---|---|
| 1 | Pétrir des nouilles | Ajouter la quantité appropriée de levure et d'eau tiède à la farine et pétrir pour obtenir une pâte lisse. |
| 2 | fermentation | Laisser lever la pâte dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume |
| 3 | Dérouler | Divisez la pâte fermentée en petites portions et roulez-la en tranches rondes |
| 4 | Grillé | Faire revenir dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés |
2. De délicieuses astuces pour faire la moue sur la table
D'après les récents partages de blogueurs culinaires, voici quelques conseils pour rendre le poutai plus délicieux :
| Compétence | Pratiques spécifiques | Effet |
|---|---|---|
| Ajouter des ingrédients | Ajouter l'oignon vert haché, les graines de sésame, etc. à la pâte | Augmente l'arôme et le goût |
| Contrôler la chaleur | Faites frire lentement à feu moyen-doux pour éviter de brûler à l’extérieur et cru à l’intérieur. | Assurer une cuisson uniforme à l’intérieur et à l’extérieur |
| Ajuster l'humidité | La pâte est légèrement plus molle | Le produit fini est plus doux |
| Deuxième réveil | Après l'avoir étalé, laissez-le reposer 10 minutes avant de le faire frire. | Goût plus moelleux |
3. Pratiques innovantes populaires récentes à Taiwan
Selon les données de recherche sur la plateforme alimentaire, les pratiques innovantes les plus populaires à Taiwan au cours des 10 derniers jours sont :
| Pratiques innovantes | indice de chaleur | Caractéristiques |
|---|---|---|
| Poutine au Fromage | ★★★★★ | Ajoutez du fromage mozzarella pour un effet brossé |
| Poutine de blé entier | ★★★★☆ | Fabriqué avec de la farine de blé entier, plus sain |
| Goût sucré | ★★★☆☆ | Ajoutez des ingrédients sucrés comme de la cassonade et des noix |
| Mini-podium | ★★★☆☆ | Fabriqué en bouchées pour une consommation facile |
4. Suggestions alimentaires pour faire la moue
1.Meilleur moment pour manger :Le Taotai a le meilleur goût juste sorti de la poêle, croustillant à l'extérieur et doux à l'intérieur, et plein d'arômes.
2.Suggestions d'accords :Il peut être consommé avec du lait de soja, du porridge ou diverses soupes, ou peut être consommé seul comme collation.
3.Méthode de sauvegarde :Laisser refroidir puis sceller et conserver. Il peut être réfrigéré pendant 2-3 jours et peut être réchauffé avant de manger.
5. Questions fréquemment posées
Sur la base des questions récentes des utilisateurs, nous avons compilé les questions fréquemment posées suivantes :
| question | répondre |
|---|---|
| Pourquoi ma pochette n'est-elle pas assez souple ? | Il se peut que le temps de fermentation soit insuffisant ou que la chaleur soit trop élevée |
| Puis-je utiliser de la levure sans levure ? | Vous pouvez utiliser de la levure chimique à la place, mais la texture sera différente |
| Comment rendre la pochette plus parfumée ? | Lors de la friture, versez un peu d'huile sur le côté de la poêle |
| Que dois-je faire si la pâte est trop collante ? | Ajoutez un peu de farine sèche si nécessaire, mais pas trop. |
Grâce à l’introduction ci-dessus, je pense que vous maîtrisez les bases de la préparation d’un délicieux poutai. Autant profiter de cette popularité, l’essayer vous-même et créer votre propre caca unique !
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