Comment manger des cuisses de poulet pour se mettre en forme : sujets d'actualité sur Internet et guide de correspondance scientifique
Récemment, le sujet du régime de remise en forme continue de se réchauffer, en particulier la façon de manger des cuisses de poulet riches en protéines et faibles en gras est devenue un sujet brûlant. Cet article combinera les données des points chauds de l'ensemble d'Internet au cours des 10 derniers jours pour fournir aux amateurs de fitness un plan alimentaire scientifique pour les cuisses de poulet.
1. Classement des hot spots fitness et diététique sur l'ensemble du réseau (10 derniers jours)
| Classement | mots-clés | Augmentation du volume de recherche | Sujets connexes |
|---|---|---|---|
| 1 | Comment éplucher les cuisses de poulet | +320% | protéine de perte de graisse |
| 2 | Cuisses de poulet à la friteuse à air | +285% | cuisson à faible teneur en huile |
| 3 | Cuisses de poulet VS poitrines de poulet | +210% | Comparaison prix/performance |
| 4 | Calories des cuisses de poulet braisées | +180% | Contrôle de l'apport en sodium |
2. Comparaison des données nutritionnelles des cuisses de poulet
| Pièces (100g) | Calories (kcal) | Protéine (g) | Graisse (g) |
|---|---|---|---|
| Pilons de poulet avec peau | 209 | 26 | 11 |
| Cuisses de poulet sans peau | 172 | 28 | 7 |
| poitrine de poulet | 165 | 31 | 3.6 |
3. Évaluation des méthodes de cuisson populaires
Selon les données réelles mesurées du blogueur fitness @nutritionist Wang Ming :
| méthode de cuisson | Quantité de graisse ajoutée | rétention de protéines | Indice de recommandation |
|---|---|---|---|
| Bouilli | 0g | 95% | ★★★★ |
| friteuse à air | 3g | 92% | ★★★★★ |
| cuit au four | 5g | 90% | ★★★ |
| Braisé à la sauce soja | 15g | 85% | ★★ |
4. Plan d'appariement scientifique
1.Recommandé en période de prise de muscle: Cuisses de poulet sans peau + riz brun + brocoli, compléter dans les 30 minutes après l'entraînement, le rapport protéines/glucides est de 1:2.
2.Recommandé pour la période de perte de graisse: Cuisses de poulet émincées bouillies + salade de quinoa, assaisonnées de jus de citron, pas plus de 2 cuisses de poulet par jour.
3.Choix de sauces populaires: Yaourt grec faible en gras (alternative à la vinaigrette), mélange de poivre noir, herbes fraîches hachées, évitez la sauce barbecue riche en calories et la moutarde au miel.
5. Choses à noter
1. Il est recommandé de choisir de la viande fraîche et froide pour les cuisses de poulet. Le taux de perte de protéines de la viande congelée peut atteindre 10 à 15 %.
2. Selon les directives diététiques pour les résidents chinois, la consommation quotidienne de viande de volaille doit être contrôlée entre 40 et 75 grammes, et les personnes en forme peuvent l'augmenter de manière appropriée à 100-150 grammes.
3. Des recherches récentes montrent que la teneur en sodium des produits « pilons de poulet fitness préfabriqués » dépasse généralement la limite autorisée, il est donc plus sain d'en fabriquer soi-même.
4. L’associer à des légumes riches en vitamine C (comme les poivrons et les tomates) peut favoriser l’absorption du fer.
Grâce à un traitement scientifique et à une combinaison raisonnable, les cuisses de poulet peuvent devenir une source de protéines de haute qualité dans un régime de remise en forme. Il est recommandé de choisir une méthode de cuisson adaptée en fonction de vos propres objectifs et étapes d'entraînement, et d'ajuster régulièrement la structure de votre alimentation pour obtenir les meilleurs résultats.
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